Ресторан «Этаж»

Разработка концепции и проектное решение. Москва - 2013

[vc_row][vc_column][vc_column_text]В рамках проекта по обновлению бренда сети ресторанов «Этаж» студией была разработана концепция и подготовлено проектное решение, касающееся дизайна интерьеров перезапускаемых ресторанов.

Исходя из желания клиента сделать обновлённый бренд более современным и динамичным – уходя от жёсткой стандартизации заведений и добавляя каждому из них свои индивидуальные черты – подготовленное студией решение состояло из набора стандартных модулей и текстур, которые, с одной стороны, позволяют поддерживать визуальную целостность сети, а с другой – быть достаточно гибкими при работе над интерьером каждого конкретного ресторана.

В основу обновлённого интерьера легла концепция дизайнерского urban-пространства, в котором привычные материалы сочетаются с современными элементами и искусством, раскрывающими новые грани «городских ресторанов», являющихся одновременно как стильным арт-пространством или удобным местом для деловых встреч, так и территорией для отдыха с друзьями, романтики или ночной жизни – в соответствии со всеми форматами жизни мегаполиса.

Концепция интерьера объединила в себе использование традиционных городских текстур – бетона, дерева, стекла и металла; стандартизированных элементов интерьера – например, барных стоек из бетона, оформленных и брендированных определённым способом; и объектов, которые индивидуально оформляются в каждом конкретном ресторане – от поверхностей, отведённых под граффити или оригинальные световые инсталляции, до общего стола, который присутствует в каждом обновлённом ресторане, но в каждом случае оформлен по-своему. То же самое касается и стилистического зонирования ресторанов – каждое заведение делится на залы, в которых превалируют разные настроения, отражающие многоликость города – от более светлых и озеленённых пространств до зон, полностью оформленных камнем, стеклом и металлом.

Кроме того, разработанная студией концепция предполагает максимально возможное сохранение оригинальных текстур, использующихся в помещениях – сохранение исторической кирпичной кладки или деревянных балок в ресторанах, расположенных в центре городе, бетона и металлических силовых конструкций – в современных зданиях и т.д.

К сожалению, на этапе реализации проекта сеть ресторанов «Этаж» отказалась от ведения студией программы авторского надзора, в результате чего при строительстве было допущено множество неверных решений в выборе технологий и материалов, а концепция не была воплощена в жизнь в полном объёме.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Авторский состав:
Агаси Кнтехцян – руководитель проекта
Рафаел Бостанджян – дизайнер
Филипп Репин – дизайн и визуализации
Вадим Тищенко – дизайнер
Алексей Кавтарадзе – техническая документация[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Смотрите так же:

летнее кафе ресторана «Этаж»

логотип и фирменные элементы

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

“Etaj” Restaurant

Concept development and design solution. Moscow, Russia - 2013

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1534432690084{margin-bottom: 46px !important;}”]In the frames of the proposal to update the brand of the “Etaj” restaurants chain, our studio has developed a concept and design solution for the relaunched restaurants’ interiors.

The design objective was to create an updated brand in a modern and dynamic way, avoiding the rough standardization of the facilities, as well as complimenting each of them with individual features. The developed solution consisted of a set of standard modules and textures that, on the one hand, made it possible to sustain visual integrity of the chain, and on the other – allowed to be flexible enough when working on the interior of each particular restaurant.

The renovation of the interior was based on the concept of a designer urban space, where regular materials are combined with the modern elements and art. Such approach gives a new dimension to the “city restaurants” concept, transforming them into a stylish art space, suitable for business meetings, as well as a relaxed, romantic and nightlife spot.

Urban design featured in the each of the restaurants: combination of concrete, wood, glass and metal, standardized interior elements, exposed concrete bars, graffiti surfaces, original lighting installations – create facilities that provide a unique client experience. The same applies to the zoning of the restaurants. Each facility is divided into halls, where different moods prevail: from light and green spaces to zones, decorated with stone, glass and metal – reflecting the diversity of the city.
In addition, the concept developed by the studio supposed preservation of the original textures used in the premises to the maximum: the historical brickwork and wooden girders in restaurants located in the city center, concrete and metal bold structures – in modern ones, etc.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Authors:
Aghasi Kntekhtsyan – Project Management / Design
Rafael Bostanjyan – Design
Philip Repin – Design
Vadim Tischenko – Graphic design
Alexey Kavtaradze – Technical Documentation[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

See more:

 Summer cafe for “Etaj”

Branding

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]